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김포시농업기술센터(소장 정문영)는 우리의 식문화를 보존하고 발전시키는 일환으로써 우리농산물로 만든 전통 식품의 우수성을 알리고자 전통 떡.한과반 교육을 실시한다.
우리의 전통음식은 유구한 역사와 함께 우리 민족의 혼과 정서가 면면히 이어온 전통문화의 집약체로서 그 종류도 많지만 맛, 영양, 질감, 향(香)의 배합이 대단히 과학적이라고 하는데, 그 중 으뜸이라 할 수 있는 우리의 떡과 한과에 대하여 알 기회를 갖고자 한다.
모집은 11월 9일부터 15일까지 선착순 40명을 모집하며 교육은 오는 19일부터 30일까지 총 6회로 월,수,금 오전 10시에 시작된다.
단호박케잌떡, 깨찰편, 양갱 등 12여 가지의 전통 떡과 한과를 직접 만들어 볼 수 있으며 생활기술교육에 처음 참여하는 여성을 우선으로 모집한다.
문의) 농업기술센터 홈페이지(www.gimpoagri.or.kr) 980-5090
김포저널 -
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‘문화예술을 밝히고 지켜나가는 등대지기’
